今が旬！と言えば、「イカナゴの釘煮」だ！
毎年、漁が解禁になると関西のラジオ・ＴＶではこの話題を取り上げる。
そして毎年、”美味しそうやなぁ～”と見たり、聞いたりしてるだけなのだ。

さて、今年も２月の末に漁が解禁した。
暖冬で漁獲量が少ないらしい。が、質はいいとか・・・

そんな折り、自前で釘煮を作っている方がいた！
車のクラブのＳ君だ。
早速、無理をいってしまった。
昨日の夕方から、これを受け取りにクラブミーティングへ往復１００km強のドライブ。
（ついでにＨ氏ご注文の米も持って！）
昼間、農業団体の慰労会があったが、お酒を我慢してしまった・・・

午後１１時頃帰宅。
包みを開け、１匹食べてみる。　　　旨い！！
思わず白米とビールを用意する。　　　さらに旨い！
今朝は卵かけご飯に合わせてみた。　　　これもいける！




こんなことを書いてると口の中があの味を欲している。
あては日本酒！？