FC2ブログ
少し前の日記でツクシについて書いたが、今日は筍!
河川敷にお上より占有許可をいただいてる竹藪であがる。

まずは、普通に昆布と煮たもの。
横にあるのは琵琶湖産の小魚と頂き物のイカナゴ。
筍と小魚

お次は、炊き込みご飯。
筍の炊き込みご飯

最後は木の芽あえ。
筍の木の芽あえ

筍三変化はどれも旨い!!
木の芽あえはまだ少し残っているので、酒の肴でこれからちびちびやります。


スポンサーサイト




【2007/04/11 21:39】 | 食べ物
|